Trang chủ > Ăn ngon mỗi ngày > Món ngon mỗi ngày > Hướng dẫn làm món lẩu lươn

Hướng dẫn làm món lẩu lươn
Hướng dẫn làm món lẩu lươn

Hướng dẫn làm món lẩu lươn

Lẩu lươn không những ngon mà còn bổ dưỡng.

Cách chế biến

Nguyên liệu:

- 600g lươn
- 200g thịt ba chỉ
- 300g củ chuối
- 20g nghệ
- 30g mẻ
- 50g hành lá
- 30g rau răm
- 30g hành tím củ
- 2 quả ớt sừng
- Bún tươi
- Gia vị: Mắm tôm, dầu ăn, tiêu, rượu trắng và hạt nêm

Chế biến

lau luong


- Lươn làm sạch, lóc xương, cắt khúc 5cm, rửa với rượu trắng cho hết tanh, để ráo. Ướp lươn với hạt nêm.
- Củ chuối lấy phần ngon, xắt sợi nhỏ, luộc qua nước mẻ nghệ cho mềm.
- Nghệ gọt vỏ, giã nhuyễn, lọc lấy nước.
- Làm nóng dầu, phi thơm hành tím, cho củ chuối vào xào. Nêm mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt nêm.
- Cho tiếp lươn và 500ml nước dùng đun sôi vào, nấu lửa nhỏ, vớt bọt. Lươn và thịt vừa chín, tắt bếp.
- Múc lươn bung ra thố, rắc hành lá, rau răm, tiêu. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm chấm ngon.

Theo: Eva

Nội dung bình luận

Hướng dẫn làm món lẩu lươn

Họ tên: Tiêu đề

Họ tên: Tiêu đề

tuan nam: lau luon

luon an voj rau dag chu

Tran xuan dung: Lau luon

Mon nay an ngay mua la het y

Thanh son: Lau luon

An nhau phai co ban hien nua nhe

Họ tên: Tiêu đề

nhậu deeeeeeeeeee...

Họ tên: Tiêu đề

tuian nhiu luon nhung chua co ai la doi thu cua toi ca

Họ tên: Tiêu đề

co ai nhau bang tui ko

Bình luận

Nhà hàng mới khai trương

  • Món Ngon Việt ưu đãi hấp dẫn nhân dịp khai trương

    Món Ngon Việt ưu đãi hấp dẫn nhân dịp khai ...

  • Ẩm thực Á - Âu tại nhà hàng Hera Palace

    Ẩm thực Á - Âu tại nhà hàng Hera Palace

  • Buffet bánh Pháp miễn phí tại Icefruzz Phạm Ngọc Thạch

    Buffet bánh Pháp miễn phí tại Icefruzz Phạm ...

  • Khai trương Food Creative - Khu ẩm thực phong cách Singapore

    Khai trương Food Creative - Khu ẩm thực phong cách ...

  • Phở 24 tưng bừng khai trương cửa hàng mới

    Phở 24 tưng bừng khai trương cửa hàng mới

Nhà hàng đánh giá cao

  • Đặc sản nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh

    Đặc sản nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh


    18/02/2014 - 14:02 PM
  • Set lẩu gà 02 người đặc biệt tại Nhà hàng Ấy.com.vn_ Chỉ với 135k ( Giá gốc 220k )

    Set lẩu gà 02 người đặc biệt tại Nhà hàng ...


    16/02/2014 - 02:48 AM
  • Nhà hàng Con Gà Trống thu hút nhiều sao

    Nhà hàng Con Gà Trống thu hút nhiều sao


    27/07/2013 - 16:53 PM
  • Nhà hàng Phương Nam - Điểm hẹn ấm cúng

    Nhà hàng Phương Nam - Điểm hẹn ấm cúng


    19/07/2013 - 15:22 PM
  • Nhà hàng Ming Dynasty

    Nhà hàng Ming Dynasty


    27/07/2013 - 16:18 PM

Cafe mới khai trương

  • ZIN Huyền Thoại Cafe - Chốn bình yên cho những người bạn

    ZIN Huyền Thoại Cafe - Chốn bình yên cho những ...

  • SuBo Coffee - Cafe take away lý tưởng

    SuBo Coffee - Cafe take away lý tưởng

  • Café Viva Lounge ưu đãi nhân dịp khai trương

    Café Viva Lounge ưu đãi nhân dịp khai trương

  • Coffee Bean mừng khai trương cửa hàng thứ 11

    Coffee Bean mừng khai trương cửa hàng thứ 11

  • Chuỗi cà phê Passio khai trương chi nhánh thứ 11 tại Q5 TPHCM

    Chuỗi cà phê Passio khai trương chi nhánh thứ 11 ...

Quán cafe đánh giá cao

  • Cafe Thủy Trúc - Không gian xanh tuyệt hảo

    Cafe Thủy Trúc - Không gian xanh tuyệt hảo


    20/07/2013 - 16:41 PM
  • Nến cafe – Lung linh giữa không gian nến

    Nến cafe – Lung linh giữa không gian nến


    27/06/2013 - 05:04 AM
  • Cafe Trầm - Nốt lặng cho cuộc sống yên bình

    Cafe Trầm - Nốt lặng cho cuộc sống yên bình


    19/07/2013 - 15:20 PM
  • Cà phê Cõi Riêng

    Cà phê Cõi Riêng


    19/07/2013 - 15:21 PM
  • Cafe Miền Đồng Thảo

    Cafe Miền Đồng Thảo


    19/07/2013 - 15:21 PM

Địa chỉ ăn vặt nổi bật

  • Baskin Robbins tưng bừng khai trương 3 của hàng mới

    Baskin Robbins tưng bừng khai trương 3 của hàng ...

  • Bánh xèo Bà Hai - Gởi trọn hương vị quê hương

    Bánh xèo Bà Hai - Gởi trọn hương vị quê hương

  • Quán ốc T2 - Quán nhậu bình dân cho người Sài Gòn

    Quán ốc T2 - Quán nhậu bình dân cho người Sài ...

  • Nhà hàng lẩu Ốc Pro - Nghĩ đến là thèm

    Nhà hàng lẩu Ốc Pro - Nghĩ đến là thèm

  • Nhậu ốc Quang Anh

    Nhậu ốc Quang Anh

  • Quán bạch tuộc nướng Vạn Kiếp

    Quán bạch tuộc nướng Vạn Kiếp

Bí quyết nội trợ

  • Mẹo vặt để chế biến các món thịt ngon

    Mẹo vặt để chế biến các món thịt ngon

  • Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả cực kỳ hữu dụng

    Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả cực kỳ hữu dụng

  • Mẹo chọn và chế biến ốc ngon

    Mẹo chọn và chế biến ốc ngon

  • Bổ dưa dấu làm sinh tố siêu nhanh

    Bổ dưa dấu làm sinh tố siêu nhanh

  • Những cách chuẩn khi sử dụng gia vị

    Những cách chuẩn khi sử dụng gia vị

  • Bí quyết luộc rau giữ màu xanh hấp dẫn

    Bí quyết luộc rau giữ màu xanh hấp dẫn

Đại siêu thị online _ Off đến 50%

Ăn ngon mỗi ngày là nơi chia sẻ kinh nghiệm, bí quyết dạy nấu những món ăn ngon, công thức chế biến dễ làm, đặc sản bốn phương, những địa điểm ăn uống, vui chơi, tin tức khuyến mãi, sự kiện và phim.